Quercetin ist ein natürlich vorkommendes Flavonoid, das in vielen Früchten, Gemüse und Pflanzen vorkommt. Es gehört zur Gruppe der Polyphenole und ist für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Quercetin hat in den letzten Jahren aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, darunter die Unterstützung des Immunsystems und die Linderung von Allergiesymptomen, an Bedeutung gewonnen. Chemische Struktur […]